Бородинский хлеб
|
Сложность: Легкий
Калории: Средне-кал.
Время приготовления: 3ч 50мин
Количество человек: 5
Ингредиенты: Вода - 300 мл, Соль - 10 г, Масло подсолнечное - 50 мл, Сахар-песок - 50 г, Концентрат квасного сусла - 80 г, Кориандр молотый - 6 г, Мука пшеничная в/с - 250 г, Мука ржаная обдирная - 350 г, Дрожжи сухие - 5 г.
Шаги: 1. Поместите в ёмкость для замешивания теста все ингредиенты в строго указанной последовательности.
2. Выберите режим 1."Классический хлеб", максимальный размер хлеба и цвет корочки и нажмите на "Старт".
3. После звукового сигнала переложите горячий хлеб на решётку и охладите.
4. Полностью остывший хлеб нарежьте на ломтики и подавайте к столу.
*Время приготовления и температура носят рекомендательный характер
и могут отличаться в зависимости от рецепта, размера, качества ингредиентов и вкусовых
предпочтений
Техника: BD1023JY (BD1023JY/RD) / BD1023JY (BD1023JY/GA)